Cipi’s Pizza at SAN MARCO Sighisoara
Atunci când vine vorba de o pizza adevărată, coaptă perfect, diferența o face cuptorul. La Cipi’s Pizza at SAN MARCO, am ales să păstrăm tradiția și să coacem fiecare pizza pe vatră, exact așa cum se face în Italia.
🍕 Ce înseamnă „pizza pe vatră”?
Pizza pe vatră înseamnă că aluatul și ingredientele sunt coapte direct pe o suprafață de piatră sau cărămidă, la temperaturi ridicate, fără tavă sau alte suporturi. Acest proces oferă pizzei:
Blat crocant la exterior și pufos la interior – Gust intens, cu arome ușor afumate –Timp de coacere foarte scurt (2-3 minute), păstrând prospețimea ingredientelor
🔥 De ce este mai gustoasă decât o pizza coaptă în cuptor electric obișnuit?
Temperatură ridicată și constantă – Cuptorul pe vatră atinge temperaturi de peste 300°C, ceea ce înseamnă un blat perfect copt și ingrediente care își păstrează gustul natural.
Textură unică – Blatul devine crocant, dar nu uscat. Interiorul rămâne aerat și moale.
Arome autentice – Gustul de „pizzerie adevărată” vine tocmai din această metodă de coacere.
🥫 Ingrediente proaspete + coacere pe vatră = Pizza perfectă
La Cipi’s Pizza, nu facem compromisuri nici la ingrediente. Folosim:
Mozzarella de calitate
Sos de roșii făcut în casă
Legume proaspete și carne atent selecționată
Iar cuptorul pe vatră scoate tot ce e mai bun din fiecare ingredient
🚴♂️ La noi sau la tine acasă
Indiferent dacă alegi să ne vizitezi în restaurantul nostru de pe Strada San Marco, Sighișoara, sau dacă preferi să comanzi cu livrare la domiciliu, te asigurăm că vei primi același gust autentic de pizza pe vatră.
🍕 Încearcă și tu diferența!
Indiferent dacă alegi să ne vizitezi în restaurantul nostru de pe Strada San Marco, Sighișoara, sau dacă preferi să comanzi cu livrare la domiciliu, te asigurăm că vei primi același gust autentic de pizza pe vatră.